Nous recrutons un/une SERVEUR(SE) pour un de nos clients dans le secteur de la restauration.

Le poste

un(e) Serveur(se) de restaurant compétent(e) et polyvalent(e), qui assure des shifts du matin ou du soir ; qui se chargera  autant de l’accueil, du service que de l’entretien des lieux.

Vous serez le visage de notre restaurant, et serez en charge de l’expérience de nos clients.             

Le/la Serveur(se) est en charge d’assurer le lien entre la salle et la cuisine, de prendre et servir les commandes ,et notamment d’assurer que les tables soient propres et nettes quand les clients arrivent, de présenter les menus et de servir les plats et boissons.                                                                                                                                         Vous devrez être rapide d’esprit et de mouvement et avoir une attitude polie et amicale.                                        Si vous aimez communiquer et si vous vous épanouissez dans un lieu de travail rapide, nous aimerions vous rencontrer. Votre objectif final sera de fournir un service de grande qualité qui nous aidera à attirer et conserver notre clientèle.

RESPONSABILITÉS

• Effectuer le nettoyage de la salle et s’assurer de la propreté de la vaisselle avant le début de son service;
• Préparer les tables du restaurant en prêtant particulièrement attention à l’hygiène et à la propreté en accord avec les directives de son supérieur hiérarchique; Prendre en charge la clientèle en assurant l’accueil, le service et l’encaissement ;
• Jouer le rôle de conseil auprès des clients et veiller à leur satisfaction durant leur repas ;
• Être capable de conseiller aux clients les boissons les mieux adaptées aux plats choisis
• Prendre et servir les commandes;
• Répondre aux questions ou suggérer des produits complémentaires aux clients;
• Collaborer avec les autres serveurs du restaurant et le personnel de cuisine/lounge/bar;
• Gérer les réclamations ou les problèmes avec une attitude positive;
• Débarrasser et redresser les tables afin de permettre un second service ;
• Éventuellement, dresser certaines entrées et certains desserts, préparer les apéritifs.

Profil recherché

• Expérience ( 2 ans ) avérée dans le service en bar ou restaurant
• Expérience pratique en caisse
• Attention à la propreté et à la sécurité
• Patience et approche orientée vers la clientèle (Courtois et souriant )
• Excellentes capacités relationnelles et attitude amicale
• Sens des responsabilités et fiabilité
• Esprit d’équipe et Bonne mémoire
• Maîtrise de la langue Française est un must ! Les langues nationales et les langues étrangères seraient un atout considérable
• Physiquement résistant et capable d’assumer un rythme de travail soutenu, se terminant parfois tard dans la nuit tout en gardant son calme et son sang-froid.

ÉTUDES ET FORMATIONS

• Diplôme d’études secondaires de préférence, mais non obligatoire
• Formation en services cuisine, restaurant,  hôteliers ou agent polyvalent de restauration ;apprécier
• Bac professionnel hôtellerie-restauration, un atout considérable
• Expérience de travail dans un restaurant, représente un plus.