Contexte et mission :

Missions principales

Le candidat retenu sera chargé de :

• Réaliser les prélèvements d'échantillons de farine en cas de réclamation ou contrôle qualité
• Effectuer des analyses physico-chimiques : humidité, teneur en vitamine C, fer, Zélény, cendres
• Conduire des tests de panification pour évaluer la performance des farines en conditions réelles
• Assurer l'entretien du matériel de laboratoire et de la boulangerie pilote
• Interpréter les résultats, rédiger des rapports techniques clairs et précis
• Mettre à jour les registres d'analyses et assurer la traçabilité des opérations
• Participer à des missions terrain ponctuelles pour des prélèvements ou audits qualité.

Ressources mises à disposition

Le laboratoire est équipé de matériel moderne et performant, notamment :

• Ordinateur, balances de précision, pétrin, four de cuisson, étuve, four à moufle
• Documents techniques : procédures qualité MIDEMA/Seaboard, modes opératoires, carnet de process, manuel du laboratoire.

Engagement éthique et confidentialité

• Le titulaire du poste devra respecter les règles de confidentialité liées aux résultats d'analyses, aux formulations, aux fournisseurs et aux équipements. Il devra également adhérer aux standards éthiques du groupe MIDEMA/Seaboard, notamment en matière de lutte contre la corruption, la cybercriminalité, le blanchiment des capitaux et le financement du terrorisme.
• Supervision et encadrement
• Le poste est placé sous la responsabilité directe du Chef de Laboratoire Adjoint et du Chef de Laboratoire, avec des échanges réguliers pour le suivi des activités et la validation des résultats.

Profil recherché

Le candidat idéal devra répondre aux critères suivants aux modalités de la candidature ; Les candidats intéressés sont invités à soumettre un dossier complet comprenant :

• Une lettre de motivation personnalisée
• Un curriculum vitae détaillé
• Copies des diplômes et attestations de formation
• Références professionnelles vérifiables
• Tout document attestant d'une spécialisation en chimie industrielle ou en analyse agroalimentaire.

Comment postuler : Veuillez envoyer votre cv et une lettre de motivation à l'adresse électronique: recruitment@drcmidema.cd ou déposer physiquement au secrétariat de la MIDEMA situé au siège sise N°13, avenue Luca Attanasio, commune de Gombe, ainsi qu'à celui de la direction du siège à l'usine de Matadi qui le transmettra au service du personnel pour centralisation